生の魚に絡みやすいようトロみがついた、香り豊かで濃厚な口当たり。醤油にうるさい美保関の漁師さんに長年愛され続けている醤油。
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1.8L ハンディボトル
1,430円（税別）
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1.0L PET
900円（税別）
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500ml PET
650円（税別）
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360ml 瓶
590円（税別）
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北國醤油
地元美保関で獲れる鯛などの白身魚やイカなどにたいへん良く合うトロっとコクのあるお醤油です。地元の漁師さんをはじめ、旅館、民宿でも、新鮮な刺身に合うとご愛用いただいています。
さしみ醤油は刺身以外にも使えます。照り焼き、煮物、煮魚など。コクのある醤油としてお使いください。
使用例：焼きうどん
【材料 （1人分）】
玉うどん １玉（200ｇ）
豚バラ肉 50ｇ
キャベツ ２枚
太もやし 一握り
鰹節 適宜
こいくち調宝 大さじ１杯
かけしょゆ美保の花 大さじ1/2杯
塩 少々
コショー 少々
サラダ油 大さじ１杯
【作り方】
①豚ばら肉・キャベツを食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油大さじ１杯を入れて熱し、肉・キャベツ・もやしを炒めます。
このときに、かるく塩・コショーで下味をつけます。。
③肉に火が通ったらうどんを入れ、さっと炒めます。 うどんが温まったら、こいくち
調宝・かけしょうゆ美保の花を入れ、よく味をからめます。
④器に盛りつけ鰹節をかけて出来上がりです。
